Jenis-Jenis Enzim yang Bekerja pada Sistem Pencernaan
-
Nama-nama enzim
dalam sistem pencernaan
Saluran Pencernaan
|
Nama enzim dan fungsinya
|
Mulut
(KelenjarLudah/Saliva)
|
- Enzim Ptialin (Amilase) berfungsi Memecah pati menjadi Maltosa
|
Lambung
(Kelenjar Lambung)
|
- Enzim Renin berfungsi mengubah kaseinogen
menjadi kasein
- Enzim Pepsin berfungsi mengubah protein
menjadi proteosa, pepton dan polipeptida
|
Pankreas
(Saluran Pankreas)
|
- Enzim
Karbohidrase Pankreas berfungsi untuk mencerna amilum menjadi maltosa atau
disakarida lainnya.
- Enzim Lipase
Pankreas berfungsi
mengubah emulsi lemak menjadi asam lemak dan gliserol.
- Enzim Tripsin berfungsi untuk mengubah
protein menjadi polipeptida
|
Usus (Kelenjar
Usus)
|
- Enzim Enterokinase (enzim khusus) berfungsi untuk mengubahTripsinogen menjadi Tripsin yang
digunakan dalam saluran pangkreas
- Enzim Maltase berfungsi untuk mengubah
Maltosa menjadi Glukosa
- Enzim Laktase berfungsi untuk mengubah
Laktosa menjadi Glukosa dan Galaktosa
- Enzim Sukrase berfungsi untuk mengubah Sukrosa
menjadi Glukosa dan Fruktosa
- Enzim Paptidase berfungsi untuk mengubah
polipeptida menjadi asam amino
- Enzim Lipase berfungsi untuk mengubah Lemak
menjadi asam lemak dan Gliserol
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar